Фото: архив пресс-службы
Если вам когда-то хотелось научиться относиться к жизни легче и вспомнить детский восторг от простых радостей вроде солнца и вкусной еды, редактор рубрики «Еда» Time Out уже спешит на помощь.
Концепт-шеф Анатолий Казаков спустя 11 лет работы серьезно изменил меню Mushrooms. Теперь это не грибной ресторан, а итальянский, но все еще с акцентом на грибы. Главными героями меню стали паста и пицца из дровяной печи.
Также появились ультраклассические брускетты, баклажаны пармиджано, артишоки, лингвини и равиоли, телячья печень по-венециански и шницель.
Но если хочется настоящей красоты — стоит попробовать карамелле с опятами и черными лисичками. Сначала проявляется сливочность соуса, опята дают легкую сладость и плотную текстуру, а черные лисички добавляют более глубокий, лесной вкус с едва заметной горчинкой. И все это в виде милых конфет в фантиках.
Цена: 1 300 руб.
Источник: https://www.timeout.ru/msk/feature/blyudo-nedeli-karamelle-iz-mushrooms
